17 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại TP.HCM
01/03/2026Sở Y tế TP.HCM cho biết tính đến trưa ngày 1/3, các bệnh viện trên địa bàn đã tiếp nhận 17 trường hợp đến khám và điều trị với triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một tiệm trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Theo thống kê, Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận 12 ca, Bệnh viện Nhân dân Gia Định ghi nhận 4 ca và Bệnh viện đa khoa khu vực Thủ Đức tiếp nhận 1 ca. Các bệnh nhân có độ tuổi từ 30 đến 63, thuộc nhiều ngành nghề khác nhau.
Báo cáo từ Bệnh viện Quân y 175 cho biết từ sáng 27/2, đơn vị này liên tục tiếp nhận bệnh nhân có các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần và sốt cao. Tất cả các trường hợp đều có điểm chung là đã sử dụng bánh mì tại cùng một cơ sở trước khi xuất hiện triệu chứng.
Tính đến cuối ngày 27/2, riêng tại Bệnh viện Quân y 175 đã ghi nhận 11 trường hợp. Trong đó, 6 bệnh nhân có diễn tiến nặng hơn phải nhập viện điều trị nội trú; 5 trường hợp còn lại có triệu chứng nhẹ được kê toa và theo dõi ngoại trú.
Kết quả thăm khám và xét nghiệm cho thấy nhiều bệnh nhân có dấu hiệu nhiễm trùng đường ruột, rối loạn điện giải. Một số trường hợp ghi nhận hạ kali máu dẫn đến co cơ. Nhiều bệnh nhân sốt cao lên đến 39 độ C và có dấu hiệu mất nước từ nhẹ đến trung bình. Các trường hợp nhập viện đang được theo dõi sát, điều trị bù nước, điện giải và kháng sinh theo chỉ định chuyên môn.
Sở Y tế TP.HCM đã chỉ đạo các cơ sở khám chữa bệnh trên địa bàn rà soát quy trình tiếp nhận, bảo đảm phân loại và điều trị người bệnh đúng hướng dẫn chuyên môn. Đồng thời, các bệnh viện được yêu cầu báo cáo nhanh tình hình thu dung, số ca diễn biến nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và các biến chứng nếu có, để phối hợp với cơ quan chức năng liên quan xử lý kịp thời.
Ngành y tế cũng đang phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành xác minh, làm rõ nguyên nhân vụ việc, bao gồm việc lấy mẫu thực phẩm và kiểm tra điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh nói trên.
Sở Y tế cho biết sẽ tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe của các bệnh nhân và cập nhật thông tin khi có diễn biến mới.